Kıbrıs'ın en lezzetli hazinesi geleneksel mutfağında yatmaktadır. Küçük çocuklardan bilge yaşlılara kadar herkesin damak tadı bu yemeklere bayılır. Bu cennet yemekleri sadece kafe ve restoranlarda değil, her Kıbrıslının evinde bulunur.
Seyahat ederken, yerel kültüre dalmak deneyimin ayrılmaz bir parçasıdır ve geleneksel mutfağın tadına bakmak bu kültürel dalmada önemli bir rol oynar.
The Wechsel Estate
Ulusal mutfak, şftali kebabı, dolma, molohiya, lahmacun, börek, levrek ve diğer birçok seçeneği kapsayan geniş bir kebap yelpazesine sahiptir.
Kıbrıs'a yapılan bir ziyaret, 'meze' olarak bilinen birçok küçük yemekten oluşan nihai ziyafetin tadını çıkarmadan tamamlanmış sayılmaz. Akdeniz kökenli olan 'meze', dilimlenmiş hellim peyniri, zeytin, humus, kurutulmuş kırmızı biberle doldurulmuş baharatlı yoğurt, sarımsak ve tereyağından oluşan şahane bir yayılımdır. Ancak hepsi bu kadar değil, aynı zamanda barbunya balığı ve çok sayıda başka lezzetli ısırık da içeriyor.
Kendinizi Kuzey Kıbrıs'ta bulursanız, kahvaltıyı atlamadığınızdan emin olun! Keyifli bir deneyim yaşayacağınızdan emin olabilirsiniz. Kuzey Kıbrıs'ta geleneksel sabah yemeği "kahvalti" olarak bilinir, hafta sonları da dahil olmak üzere her gün yapılır ve genellikle bir aile geleneğidir. Yemek, kahvalti serpmesinin en önemli parçası olan nefis "simit" ile tamamlanır. Simit, reçel ve peynirleriniz için mükemmel bir temel oluştururken, hamurlu, susam tohumu kaplı halkaları yerel bir simidi andırır. Birçokları için simit, hareket halindeyken ideal bir kahvaltıdır.
Misafirperverliğin, dostluğun ve iyi vakit geçirmenin sembolü - "Kahve"
Ah, Türk kahvesi ya da yerel halkın deyimiyle "kahve"! Kuzey Kıbrıs'ta çok sevilen bu içecek, lezzetli bir içecekten çok daha fazlasıdır. Misafirperverliğin, dostluğun ve iyi vakit geçirmenin sembolüdür! Arkadaşlarınızla kahve yudumlamak, bu eski geleneğin rafine lezzetinin tadını çıkarırken, günlük yaşamın iniş ve çıkışlarını paylaşma ve bağ kurma şansıdır.
Eğer kısa bir ziyaretiniz varsa, işte size mutlaka denemeniz gereken 5 deneyim:
Şahane bir Türk kahvaltısıyla uyanın
Yerel tatlıların gözbebekleri lokma ve baklava ile mahallenin tadına varın
Kebap veya taze balık ve meze içeren rahat bir akşam yemeğinin tadını çıkarmak
Menülerde nadiren görülen Kıbrıs yemeği "molohiya"
